Veelgestelde vragen
Alles wat je wil weten over honing, onze bijen en Gilly's Honey.
Waarom kristalliseert honing?
Kristallisatie is een natuurlijk proces. Het is net een teken dat de honing puur en onbewerkt is.
Hoe bewaar ik honing het best?
Bewaar honing op kamertemperatuur, droog en uit direct zonlicht.
Waarom verschilt de kleur van honing?
De kleur hangt af van de bloemen waarvan de nectar afkomstig is. Zomerhoning is van nature donkerder dan lentehoning
Mag honing aan baby's gegeven worden?
Nee. Honing wordt afgeraden voor kinderen jonger dan één jaar (risico op botulisme).
Is elke oogst hetzelfde?
Nee. Het seizoen en de bloemen bepalen telkens de smaak, geur en kleur van de honing.
Mag ik honing opwarmen?
Honing kan opgewarmd worden om deze terug vloeibaar te maken. Blijf wel onder de 35°C, anders gaan de gezonde enzymen eigen aan honing kapot.